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推薦以下方法步驟以供參考：
1、將酸菜切成絲裝盤中備用。
2、將凍豆腐切快放盤中備用。
3、將五花肉切片備用。
4、將鍋燒熱，加油。
5、將五花肉放至鍋中翻炒10分鐘左右。
6、將五花肉翻炒出油后，將酸菜放至鍋中翻炒10分鐘左右。
7、在翻炒10分鐘之后，再加入融化好了的凍豆腐。
8、在加入凍豆腐后，再加適量水大火燉半個小時左右，即可出鍋。
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