

東廚司命也稱灶王爺,東廚司命即表明廚房在東邊,在四合院里,廚房多位于東廂房。
灶王爺,鸞門尊奉為三恩主之一,也就是廚房之神。漢族民間傳說灶王爺每年臘月二十三晚,上天匯報,除夕日返回人間。
老百姓送灶王爺?shù)墓┢芬话愣加靡恍┯痔鹩逐さ臇|西如糖瓜、湯圓、麥芽糖、豬血糕等,總之,用這些甜的食物的目的是要塞灶王爺?shù)淖彀停屗厣咸鞎r多說些好話,所謂"吃甜甜,說好話","好話傳上天,壞話丟一邊"等。一般家家戶戶都貼年畫灶君,兩邊貼有對聯(lián),即“上天言好事,下界降吉祥”和“上天去多言好事,下界回宮降吉祥”。
