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洪湖盛產水稻、淡水魚、蓮藕、蓮子、野雞、野鴨、玉米、高粱、甲魚、大閘蟹、烏龜、龍蝦、黃鱔等。古往今來一直有一句話是這樣流傳下來的：“人人都說天堂好，怎比我們洪湖魚米鄉”。
洪湖市，隸屬于湖北省荊州市。
洪湖市位于湖北省中南部，長江與東荊河之間，西南隔長江與湖南省臨湘縣相鄰，江漢平原東南端，四湖水系下游，素有”魚米之鄉”、”水鄉澤國”之稱。
洪湖是我國第十八大淡水湖，湖北省第二大淡水湖。
