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梁實秋餃子中蘊含著團團圓圓,餃子是中國北方傳統食物,餃子源于古代的角子,餃子原名“嬌耳”,是我國河南南陽鄧州人醫圣張仲景首先發明作為藥用,距今已有一千八百多年的歷史了。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品,有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年,餃子多用面皮包餡水煮而成。
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