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科技
1、啤酒在20世紀(jì)初才傳入我國(guó)，屬于外來酒種。啤酒的“啤”字，中國(guó)過去的字典里是沒有這個(gè)字的，后來有人根據(jù)德語啤酒和英語啤酒的發(fā)音，譯成中文“啤”字，創(chuàng)造了這個(gè)外來語文字；
2、德語的啤酒，最初青島人把它音譯為“皮酒”或“比酒”，后來因?yàn)楹绕饋碛星呷诵钠⒌母杏X，又演變?yōu)椤⒕啤詈笥捎谑且环N喝的東西，干脆變成口字旁的，也就是現(xiàn)在的“啤酒”。
