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科技
主料：面條500克、黃瓜100克。
輔料：辣椒油30克、香油20克、醬油100克、白砂糖20克、醋30克、芝麻醬30克、蔥25克、蒜5克、花椒3克、味精2克。
步驟：
1、將500克面條煮熟并撈出，在案板上散開(kāi)。
2、煮熟的面條上淋10克香油，用筷子將面條抖散放涼。
3、將100克黃瓜洗凈切絲、5克蒜去皮并剁成蒜泥、25克蔥切末備好。
4、芝麻醬30克用涼用水調(diào)稀.
5、把醬油100克、醋30克、香油10克、辣椒油30克、芝麻醬、白砂糖20克、花椒3克、味精2克、蔥末25克、蒜泥5克放入碗內(nèi)，調(diào)勻成汁。
6、調(diào)味汁澆在面條上，撒上黃瓜絲即可。
