海南的特色美食有哪些

1、海南雞飯：一道中國海南省美食，起源于中國海南省文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。2、椰子飯：又名椰子船，屬于海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。3、海南清補涼：是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補涼。4、加積鴨：俗稱“番鴨”，是海南一帶的名菜，屬于海派菜。此菜皮白肉厚、香氣誘人、佐料助味、清爽脆滑、耐人尋味。5、和樂蟹：用和樂蟹做的美食是海南四大名菜之一，和樂蟹的脂膏金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻。

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導讀1、海南雞飯：一道中國海南省美食，起源于中國海南省文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。2、椰子飯：又名椰子船，屬于海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。3、海南清補涼：是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊后及成為一碗正宗的海南清補涼。4、加積鴨：俗稱“番鴨”，是海南一帶的名菜，屬于海派菜。此菜皮白肉厚、香氣誘人、佐料助味、清爽脆滑、耐人尋味。5、和樂蟹：用和樂蟹做的美食是海南四大名菜之一，和樂蟹的脂膏金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻。