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主料：粉塊1斤。
配料：麻醬2勺，蒜2小瓣，干辣椒面，醋3勺，醬油1勺，鹽1勺，紅辣椒，黃瓜絲，香菜沫。
做法：
1、 把粉塊切成小塊。
2、 準備好調料，麻醬用溫水稀釋。
3、 油燒熱后，入粉塊翻炒，直到熟透。
4、 把準備的調料混在一起，調成湯汁。
5、 盛出煎粉，把調好的湯汁澆在上面，撒上黃瓜絲和香菜沫就完成了。
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