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荷葉粥的做法：
材料：鮮荷葉一張、米150克、蓮子20顆、枸杞20粒；
1、將米洗凈，用清水浸泡半小時；
2、將鮮荷葉雙面洗凈，折成扇形，剪去邊緣，使中間展開后可以形成一個圓形；
3、將邊緣的荷葉邊，剪成小塊，鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鐘；
4、然后將焯燙荷葉的水倒掉，將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開后繼續煮5分鐘，水變成橙色；
5、然后倒入浸泡后的米，攪勻；
6、再放入洗凈的蓮子和枸杞，改成中小火；
7、最后蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鐘即可。
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