什錦香腸

1、豬肉糜150克，牛肉糜150克。牛奶半杯，豌豆仁兩大杯，西洋菜（系野菜，別名水芥菜）、小胡蘿卜各少許；（A）精鹽半小匙，淀粉兩大匙，洋蔥、蒜、胡椒粉、丁香、肉豆蔻各少許。2、將洋蔥和蒜分別磨成泥，加入調(diào)料（A）拌勻。3、把牛肉糜、豬肉糜倒入研缽中，加入①充分研磨均勻。4、慢慢加入牛奶攪拌均勻，直到產(chǎn)生粘性為止。5、加入豌豆仁拌勻。6、攤開(kāi)一張微波薄膜放入適量的④，包卷成長(zhǎng)5厘米的筒狀，兩端用橡皮圈固定。7、包卷妥當(dāng)后排入器皿中，高火4分鐘即可。

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導(dǎo)讀1、豬肉糜150克，牛肉糜150克。牛奶半杯，豌豆仁兩大杯，西洋菜（系野菜，別名水芥菜）、小胡蘿卜各少許；（A）精鹽半小匙，淀粉兩大匙，洋蔥、蒜、胡椒粉、丁香、肉豆蔻各少許。2、將洋蔥和蒜分別磨成泥，加入調(diào)料（A）拌勻。3、把牛肉糜、豬肉糜倒入研缽中，加入①充分研磨均勻。4、慢慢加入牛奶攪拌均勻，直到產(chǎn)生粘性為止。5、加入豌豆仁拌勻。6、攤開(kāi)一張微波薄膜放入適量的④，包卷成長(zhǎng)5厘米的筒狀，兩端用橡皮圈固定。7、包卷妥當(dāng)后排入器皿中，高火4分鐘即可。