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麥飯石鍋可以燒水。麥飯石鍋是有特殊涂層的鋁合金鍋，不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不銹鐵復底片。
使用麥飯石鍋的注意事項：
1、不能用金屬鏟。
2、煮海鮮盡快清洗。
3、第一次使用鍋，應在鍋表面涂上油，保護涂層。
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