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科技
醋泡花生
材料：紅皮花生仁400克、醋300克
步驟：
1、把洗凈的花生米晾干；
2、放入裝有醋的瓶子中，封好蓋，一周后可食用。
醋泡大蒜
材料：鮮大蒜頭5000克、白糖1000克、鹽500克、醋2250克
步驟：
1、將蒜頭除去根須，剝?nèi)ネ饷嫠庖拢羲庖?至3層；
2、取清潔盛具，放入蒜頭，加鹽拌和，腌1至2天；
3、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，倒入盛蒜頭的盛具中，醋的量以淹沒(méi)蒜
