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材料：蘿卜，油，雞精，鹽，胡椒粉，糖，醬油，話梅湯，煸香，蔥花；
做法如下：
1、先把蘿卜櫻子用刀切掉；
2、用刀將蘿卜須子削凈；
3、把蘿卜洗凈后放在砧板上切成滾刀塊；
4、在鍋里倒入油，將蘿卜倒到鍋中過油；
5、待蘿卜發黃后撈出；
6、把蔥花放進鍋里煸香，加入雞精，鹽，胡椒粉，糖，醬油；
7、燒蘿卜時放入話梅湯，可以去除蘿卜的味道；
8、不蓋鍋蓋，燒至而成。
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