豬肝放保鮮4天可吃嗎

豬肝放保鮮4天不可吃，生豬肝、熟豬肝放入冰箱冷藏不能超過(guò)兩天。生豬肝可以冷凍，密封好放入冰箱可以放9個(gè)月。新鮮豬肝在冰箱冷凍可放15—30天，可以放入保鮮袋袋口收緊，用毛巾包裹再放入一個(gè)保鮮袋中扎緊，再冷藏。熟豬肝不能冷凍，冷凍后就散了。所以，要想保存的時(shí)間長(zhǎng)，豬肝不要煮熟，要生放，密封好冷凍。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。豬肝中含有大量的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)魚(yú)肉蛋奶等食品。豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。

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