吃牛肉確實(shí)可以壯陽補(bǔ)腎,這是因?yàn)榕H鉅I養(yǎng)豐富,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有很好的溫補(bǔ)功效,能夠增強(qiáng)身體的免疫能力,在提高腎臟功能方面的作用比較明顯。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。