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做法1:
1、將海帶洗凈，切成細絲后煮半小時撈出置涼；
2、置涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調料后，拌勻即可食用；
做法2:
主料:海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片；
調味料:鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙；
1、海帶絲泡水洗凈，紅辣椒、嫩姜片洗凈切絲；
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙后，撈出浸于冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、姜絲拌勻；
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻即可。
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