1、忌用普通塑料容器。應(yīng)使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。原因是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,同時(shí)普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康;
2、忌用金屬器皿。放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物;
3、忌使用封閉容器。加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,引起爆破事故;
4、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。在半熟的食品中細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間過短,不能將細(xì)菌殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食;
5、忌油炸食品。高溫會(huì)使油類物質(zhì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。