科技
做椰奶小方可以用牛奶代替淡奶油。
用牛奶做椰奶小方的做法為：
原料：牛奶340毫升、玉米淀粉40克 、白砂糖40克。
步驟：
1、 80毫升牛奶和40克玉米淀粉混合均勻備用；
2、 260毫升牛奶和40克糖倒入鍋中，開中火加熱并攪拌；
3、 待奶液煮沸時，將牛奶玉米淀粉混合液再次攪拌并迅速倒入鍋中。同一方向攪拌至鍋內液體逐漸黏稠，凝固成膏狀關火；
4、 倒入事先鋪好椰蓉的容器中；
5、 冰箱冷藏2至3小時，取出；
6、 冷卻后切塊撒椰蓉即可。
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