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材料：低筋面粉、雞蛋、橄欖油、紅糖粉、紅棗。
步驟：
1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離，留蛋黃裝入無油無水的碗中；
2、倒入紅糖粉，用電動打蛋器攪拌約打至蛋液膨大，紋路不易散去；
3、篩進低筋面粉，并攪拌均勻；
4、加入橄欖油攪拌均勻；
5、在電飯鍋內膽涂上橄欖油，將粉漿混合液倒入電飯鍋，輕輕震去汽泡，使表面平整；
6、加入切碎的紅棗粒，按煮飯鍵，當指示燈跳到保溫時即可。
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