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怎樣燒蛇湯最好

怎樣燒蛇湯最好

清燉蛇湯的做法。原料：蛇肉750克，細鹽10克，味精5克，蔥15克，甜酒釀20克，姜4塊。做法如下：1、蛇肉剁成一寸左右的段，投入開水鍋內(nèi)過一下，撈出清水洗凈，放入湯鍋內(nèi)。2、湯鍋置火上，加清水1500毫升、甜酒釀、蔥、姜塊。3、用旺火燒開，撇去浮沫，移置小火上煮至酥爛之后，揀去蔥、姜塊，放入細鹽、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

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清燉蛇湯的做法：

原料：蛇肉750克，細鹽10克，味精5克，蔥15克，甜酒釀20克，姜4塊。

做法如下：

1、蛇肉剁成一寸左右的段，投入開水鍋內(nèi)過一下，撈出清水洗凈，放入湯鍋內(nèi)；

2、湯鍋置火上，加清水1500毫升、甜酒釀、蔥、姜塊；

3、用旺火燒開，撇去浮沫，移置小火上煮至酥爛之后，揀去蔥、姜塊，放入細鹽、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

怎樣燒蛇湯最好

清燉蛇湯的做法。原料：蛇肉750克，細鹽10克，味精5克，蔥15克，甜酒釀20克，姜4塊。做法如下：1、蛇肉剁成一寸左右的段，投入開水鍋內(nèi)過一下，撈出清水洗凈，放入湯鍋內(nèi)。2、湯鍋置火上，加清水1500毫升、甜酒釀、蔥、姜塊。3、用旺火燒開，撇去浮沫，移置小火上煮至酥爛之后，揀去蔥、姜塊，放入細鹽、味精，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

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