白芽奇蘭屬于我國(guó)六大茶類中的烏龍茶，因其每年新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色，而且制成茶葉后具有獨(dú)特的蘭花香味而得名“白芽奇蘭”， 白芽奇蘭的干茶都能聞到幽香，但是沖泡后其蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)。

白芽奇蘭產(chǎn)于福建省平和縣崎嶺鄉(xiāng)，距今已有250多年的歷史。之前因此茶的產(chǎn)量低而一直默默無(wú)聞，后來(lái)農(nóng)業(yè)部門科技人員采用無(wú)性繁殖的方法擴(kuò)大栽培，白芽奇蘭就成為了中國(guó)珍稀烏龍茶新良種。上世紀(jì)九十年代初，白芽奇蘭茶因其獨(dú)特的香氣名揚(yáng)天下，成為福建平和縣茶葉栽培面積最多的品種，種植面積達(dá)十萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶量達(dá)八千多噸。和鐵觀音、武夷巖茶、閩北水仙、永春佛手一起躋身福建五大名茶。

白芽奇蘭的成品色澤翠綠油潤(rùn)，沖泡后的湯色杏黃清澈明亮，聞時(shí)香氣清高持久，蘭花香味濃郁，入口滋味醇厚，無(wú)論男女老少，都喜歡喝白芽奇蘭。

白芽奇蘭茶的產(chǎn)地平和縣海拔達(dá)800米，因?yàn)闅夂虻脑颍抢锏牟铇洳∠x害少，不需要使用農(nóng)藥，所以是一種安全的健康茶。而且采用的是中國(guó)傳統(tǒng)制作工藝，符合國(guó)際市場(chǎng)對(duì)有機(jī)茶的要求。因此，近年來(lái)，白芽奇蘭茶暢銷遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)及日本、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū)，受到國(guó)外顧客的一致好評(píng)。