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糖酥核桃怎么做

食材：核桃、植物油、白糖。制作步驟。1、將核桃去殼取仁用沸水泡兩分鐘，剝去內皮，掰成兩瓣。2、下冷水鍋中煮開一分鐘撈出，盛入大瓦缽內，趁熱加白糖、精鹽拌勻，腌五分鐘，倒入漏勺瀝水。3、炒鍋置旺火，放入植物油，燒至五成熱，倒入腌過的核桃仁，迅速用手勺推勻。4、待油溫升高時，立即離火吞炸，再上火，反復數次，約炸三分鐘，表面呈金黃色時，用漏勺撈出油。5、瀝油后散開盛入大瓷盤中，散發熱氣，約兩分鐘，晾涼即成。

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導讀食材：核桃、植物油、白糖。制作步驟。1、將核桃去殼取仁用沸水泡兩分鐘，剝去內皮，掰成兩瓣。2、下冷水鍋中煮開一分鐘撈出，盛入大瓦缽內，趁熱加白糖、精鹽拌勻，腌五分鐘，倒入漏勺瀝水。3、炒鍋置旺火，放入植物油，燒至五成熱，倒入腌過的核桃仁，迅速用手勺推勻。4、待油溫升高時，立即離火吞炸，再上火，反復數次，約炸三分鐘，表面呈金黃色時，用漏勺撈出油。5、瀝油后散開盛入大瓷盤中，散發熱氣，約兩分鐘，晾涼即成。