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用料：豇豆角1把、番茄半個、青椒半個、鹽適量、雞精適量、蒜末適量。
1.準備半個或者一個番茄切塊兒，豇豆角切段，青椒切塊。
2.鍋中放油，油可以多一點倒入番茄，炒出湯汁。
3.再倒入豇豆角一起翻炒。
4.炒至豇豆角表皮起皺，放入鹽、雞精提鮮調味兒。
5.再繼續翻炒一兩分鐘，嘗一下豇豆角是否炒熟炒透，倒入蒜末。
6.最后在翻炒幾下即可出鍋。
7.非常下飯的素炒豇豆角。
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