都昌縣美食

都昌縣美食有鄱陽湖銀魚、南峰豆參、豆折的、米餃俗、東坡醉魚、都昌魚宴等。1、鄱陽湖銀魚：歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曬干后似雪白銀條，故名銀魚，肉美味鮮、營養豐富。2、南峰豆參：采用大豆制成，長約三寸、色澤金黃、體形溜圓、清香可口、富含營養，可謂食中一珍。3、豆折的：用大米、蕎麥研磨成漿文火煎制，折疊成條狀涼曬，切成回形針狀曬干，可在常溫下保存一年時間。4、米餃俗：稱包心粑，又稱餃頭粑，當地每個節日都會做餃頭粑，吃法各異，且都百吃不厭。5、東坡醉魚：魚來自鄱陽湖天然漁場，15道香料調味，高溫殺菌后真空包裝，低鹽、低脂、低糖，開袋香味四溢，食后齒舌留香，下酒下飯下稀飯老少皆宜。

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導讀都昌縣美食有鄱陽湖銀魚、南峰豆參、豆折的、米餃俗、東坡醉魚、都昌魚宴等。1、鄱陽湖銀魚：歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曬干后似雪白銀條，故名銀魚，肉美味鮮、營養豐富。2、南峰豆參：采用大豆制成，長約三寸、色澤金黃、體形溜圓、清香可口、富含營養，可謂食中一珍。3、豆折的：用大米、蕎麥研磨成漿文火煎制，折疊成條狀涼曬，切成回形針狀曬干，可在常溫下保存一年時間。4、米餃俗：稱包心粑，又稱餃頭粑，當地每個節日都會做餃頭粑，吃法各異，且都百吃不厭。5、東坡醉魚：魚來自鄱陽湖天然漁場，15道香料調味，高溫殺菌后真空包裝，低鹽、低脂、低糖，開袋香味四溢，食后齒舌留香，下酒下飯下稀飯老少皆宜。