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    為啥淹的泡菜軟不脆

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    為啥淹的泡菜軟不脆

    泡的時間過長,老泡菜水的礦物質少是不脆的主要原因。1、所有與泡菜相接處的東西都不能沾油。2、水采用礦泉水。3、鹽與水加菜的比例一般為1比15。4、要放一些白糖,以便快速變酸。5、放一小勺白酒。6、腌制5天左右即變酸,腌制好的泡菜要盡快吃掉,否則時間長了就會變軟。
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    導讀泡的時間過長,老泡菜水的礦物質少是不脆的主要原因。1、所有與泡菜相接處的東西都不能沾油。2、水采用礦泉水。3、鹽與水加菜的比例一般為1比15。4、要放一些白糖,以便快速變酸。5、放一小勺白酒。6、腌制5天左右即變酸,腌制好的泡菜要盡快吃掉,否則時間長了就會變軟。

    泡的時間過長,老泡菜水的礦物質少是不脆的主要原因。

    1、所有與泡菜相接處的東西都不能沾油;

    2、水采用礦泉水;

    3、鹽與水加菜的比例一般為1比15;

    4、要放一些白糖,以便快速變酸;

    5、放一小勺白酒;

    6、腌制5天左右即變酸,腌制好的泡菜要盡快吃掉,否則時間長了就會變軟。

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    為啥淹的泡菜軟不脆

    泡的時間過長,老泡菜水的礦物質少是不脆的主要原因。1、所有與泡菜相接處的東西都不能沾油。2、水采用礦泉水。3、鹽與水加菜的比例一般為1比15。4、要放一些白糖,以便快速變酸。5、放一小勺白酒。6、腌制5天左右即變酸,腌制好的泡菜要盡快吃掉,否則時間長了就會變軟。
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