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1、羊肉洗干凈;
2、蒜,大蔥和姜用刀拍了和紅腐乳汁一起放砂鍋里淹15分鐘后,取出蔥姜蒜;
3、不要加醬油花椒,加清水小火燜20分鐘。
另外可以用甜豆瓣代替腐乳按口味加入冬筍,板栗。腐乳味的不要加板栗。
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