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飯店不干了老板不給工資怎么辦

老板不發工資可以先與老板協商，協商不成可以向勞動保障部門或勞動糾察大隊進行舉報，由勞動監察部門進行查處并發還工資及賠償金，如果不能解決，可以向當地的勞動仲裁委申請勞動仲裁。【法律依據】；《工資支付暫行規定》第十八條規定，各級勞動行政部門有權監察用人單位工資支付的情況。用人單位有下列侵害勞動者合法權益行為的，由勞動行政部門責令其支付勞動者工資和經濟補償，并可責令其支付賠償金。（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的。（二）拒不支付勞動者延長工作時間工資的。（三）低于當地最低工資標準支付勞動者工資的。

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導讀老板不發工資可以先與老板協商，協商不成可以向勞動保障部門或勞動糾察大隊進行舉報，由勞動監察部門進行查處并發還工資及賠償金，如果不能解決，可以向當地的勞動仲裁委申請勞動仲裁。【法律依據】；《工資支付暫行規定》第十八條規定，各級勞動行政部門有權監察用人單位工資支付的情況。用人單位有下列侵害勞動者合法權益行為的，由勞動行政部門責令其支付勞動者工資和經濟補償，并可責令其支付賠償金。（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的。（二）拒不支付勞動者延長工作時間工資的。（三）低于當地最低工資標準支付勞動者工資的。