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鯊魚的種類很多，世界海洋能分辨出的鯊魚種類至少有440種。《sharksoftheworld》系列書記載了500多種。鯊魚屬于脊椎動物門軟骨綱板鰓亞綱，海生，少數(shù)種類進入淡水，為一群游速快的中大型海洋魚類。
鯊內(nèi)骨骼完全由軟骨組成，常鈣化，但無任何真骨頭組織，外骨骼不很發(fā)達或退化，身體常被皮齒(質(zhì)鱗)，牙多樣化，具有硬肌，但膜骨則永不存在，腦顱無縫。上額由腭方軟骨組成，下額由梅氏軟骨組成。
