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鯪鯽魚的熱量并不高,每100克可食用部分的鯪鯽魚,可以產生95大卡的熱量,18.40克蛋白質,2.1克脂肪,0.7克碳水化合物,維生素A,硫胺素核黃素,尼克酸、維生素E,鈣,磷,鈉,鎂,鐵,鋅,硒,銅,錳,鉀,膽固醇,具有不錯營養價值高。
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