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廣西桂林全州牛排的主料：牛排2人份的。
廣西桂林全州牛排的輔料：西蘭花4朵，黃油適量，鹽適量，胡椒粉適量，燒烤醬2勺，蠔油2勺，料酒1瓶，生抽1勺，羅勒葉2片。
廣西桂林全州牛排的做法：
1、準備好2人份牛排。用刀背把肉敲松。
2、取一個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺。
3、倒入2勺蠔油。兌入料酒調勻成汁。
4、把牛肉浸在調好的汁里。撒上羅勒碎，腌制1小時。
5、熱鍋融化黃油。下牛排煎5分鐘。
6、翻面繼續煎3分鐘，關火，用余溫繼續熱一會。西蘭花焯水盛出，擺盤。
