怎么去除芝麻里的雜質

首先應該將芝麻放在一個小面盆里面，然后再加三分之二盆的水，用雙手對芝麻進行討洗揉搓，等到芝麻已經充分浸濕之后，再將懸浮在水面上的芝麻撈至一個鋪著紗布的洗菜籃里面，注意一定要用鋪著紗布的洗菜籃。然后再去小面盆里面用手掏，將懸浮的芝麻倒入洗菜籃中，重復幾遍，因為芝麻里面的沙子比較多，所以一定要重復幾遍，尤其是開頭的那一遍，不能夠直接將盆里面的芝麻倒在洗菜籃里面，不然沙子也會進去。

因為清洗芝麻的過程比較麻煩，所以也建議大家可以準備一個紗布，這種紗布的孔，可以使泥沙透過孔過濾掉，但是芝麻不能過濾掉，這樣清洗芝麻就可以快很多，并且也方便很多。如果有這樣的紗布，就將芝麻全部放在紗布內，然后將紗布對準水龍頭，進行沖洗，在沖洗的過程當中就把沙子全部沖走了，然后沖完之后用手揉搓，直至甩干水分晾干就可以了。

還有一種方法，就是先把芝麻放在盆里面用水洗一下，然后再放在漏網里面，這樣就可以過濾掉一些沙子，然后再把芝麻放在碗里面充分浸濕，讓一些沙子沉到碗底。芝麻放在水里面是會浮起來的，再把芝麻全部倒入沙網，放在太陽底下曬干就可以了。總之，芝麻清洗的過程是比較麻煩的，但是如果有一些有用的工具，那將會簡便許多，在市場上面應該有一些孔比較密集且小的漏斗可以買一個。