不分公母的；只是像鴨梨一樣，花蒂處凹下去的甜過凸出的，所以凹下去的人們通俗說的母的，凸出來的是公的，挑的時候挑揀凹下去的好一些，但是對于臍橙就相反了。1、看表面，有沒有傷痕。這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那么這種就肯定不要了。2、硬度與重量；生瓜會很實成的重也硬邦邦的，所以大家挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜，70%是生瓜。建議大家挑選有些分量，但不是像石頭那樣實成的沉就可以了。4、敲一敲，彈一彈，清脆聲音好，沉悶已壞。一般我可能還不是很放心，我就會拿起來，放到耳邊，敲一敲，彈一彈，聽聲音是否清脆，跟買西瓜有點類似的感覺，如果香瓜的聲音很沉悶的話，就里面開始壞了。