海星蒸幾分鐘能吃

上汽后蒸15分鐘。做海星的時候首先要把海星的腿掰掉，然后沿著海星中間的縫將海星剖開，去除海星籽。可以將取出的海星籽放入鍋中蒸15分鐘，然后拿出，這樣可以直接在海星籽上淋上醬油和芥末，就跟吃生魚片一樣的吃法吃海星籽了。海星，取出籽，然后放入鍋中蒸熟，然后將海星籽拿出，打散備用。兩個雞蛋攪勻加冷水。加少許香油、鹽、味精隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，這樣蒸出來的海星籽蛋羹，海星籽均勻的包裹在雞蛋羹中，口感細膩而且味道鮮美。