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鍋內倒入1至1.5升熱水，依次放入底料100克、蔥4節、姜3片、鹽4勺、雞精4勺、白胡椒粉1勺，1勺約1.5克；熬制5分鐘至湯色紅潤。倒入米線和所有配菜，建議米線不要泡制，干的耐煮更好吃。開中火保持沸騰煮至熟透，大約3分鐘左右。筷子或漏勺挑出食物至大碗，并將鍋內燙汁倒入碗中，撒上蔥花和香菜即可。
時長：00:00
時間：2022-06-28 01:43:51
來源：好二三四
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