奶蓋為什么打出來很稀

奶蓋打出來很稀，可能是使用的淡奶油質量不好；可能是淡奶油的含脂量比較低；可能是水加太多了。打發好的奶蓋太稀有很多原因，大家要找出自己失敗的原因，再多嘗試幾次，這樣才能成功打發奶蓋。想要打發出成功的奶蓋要注意以下這些事項。在使用芝士的時候，需要提前拿出來解凍，等到摸起來不會覺得冰的時候，就可以使用了。芝士要切成小塊使用；把純牛奶、芝士塊放進冰沙機或萃茶機攪拌的時候，牛奶與芝士的比例一般為3：1，芝士加入過多，會因刀片未接觸芝士塊而導致顆粒產生。淡奶油的質量在很大程度上決定了奶蓋的口感。淡奶油是奶蓋的靈魂，奶蓋綿密厚實的口感就來源于淡奶油。