豬頸骨有淋巴嗎能經常吃嗎

豬勁骨有淋巴不能經常吃，也建議不要吃，豬頸肉（血脖肉）含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺等。淋巴結可過濾、殺滅、吞噬病原微生物和病毒等，但同時積存了很多的病菌和病毒，而且短時間加熱也不易將其殺滅，所以食用后很容易感染疾病。淋巴結主要的害處是其中含有大量的病原微生物如一些病菌、病毒等，但更要警惕的是豬脖子上的甲狀腺，也就是所謂的“栗子肉”，位于氣管喉頭的前下部，是一個橢圓形顆粒狀肉質物，附在氣管上。如果有人食用未摘除甲狀腺的豬脖肉會引起嚴重的食物中毒。