緩解眼睛疲勞

藍莓是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N水果，它有著豐富的營養(yǎng)成分，是世界五大健康水果之一。特別是藍莓汁十分的受歡迎，總能在聚會中看到它的身影。那么本期的健康飲食文化，為你解析。1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力“。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。