橙子有甜味也有酸味。橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸帶苦，不宜食用，大多用來制取果汁，很少鮮食，一般鮮食以甜橙為主。橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為甜橙、黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。麻橙是中國甜橙的一種，是中國冰糖橙之鄉(xiāng)湖南麻陽培育的優(yōu)質(zhì)品種，袁隆平曾題詞，苗鄉(xiāng)長壽果。是一種柑果，坩果是種植了很久的混合品種，是柚子與橘子的雜交品種，起源于東南亞。