炊面怎么做好吃

首先準(zhǔn)備原料：鮮肉適量，青菜適量，土豆一個(gè)，蒜苗3根。將鍋內(nèi)加入少量的水，隨后將濕面放在篦子上，插上電源之后，蒸15分鐘至20分鐘。肉片用清水洗干凈放入碗中待用，洗凈青菜、蒜苗，土豆削皮之后，清洗干凈放著待用。將洗凈的肉片放在碗中腌制5分鐘至10分鐘，青菜洗凈后瀝水。土豆切段浸泡，將蒜苗切成小段放著待用。在鍋中加入食用油，然后加入切好的姜絲和肉片，來回進(jìn)行翻炒，炒至肉片基本上上色，依次加入蒜苗、土豆條和青菜，蓋上鍋蓋。面蒸好后將面用筷子進(jìn)行打撒，來回多攪拌一下，使每根面條都零散開。待5分鐘之后，翻炒菜，將菜盛出來一些，然后將已經(jīng)蒸好挑開分散的濕面鋪在鍋內(nèi)預(yù)留的一些菜上，鋪一層之后再加入盛出來的一些菜。