麒麟果是黃皮的火龍果，原產(chǎn)于中美洲。后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺(tái)灣省，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果營養(yǎng)價(jià)值。1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。3、火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。對(duì)人體健康有著重要作用。6、火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。