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不能，牛奶壞了做出的酸奶味道不佳。自制酸奶方法。將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸未沸的狀態，然后離火晾至溫熱；將所有工具瓶子，保鮮盒，用開水燙一下消毒后晾干；將晾好的牛奶倒入保鮮盒或瓶子中，略有溫熱即可，倒入酸奶；將牛奶和酸奶攪拌均勻；蓋好蓋子，放在暖氣上約40度，乳酸菌最適宜的溫度是42攝氏度，時間約4到6小時受溫度、奶的品質、菌種數量、活性等影響而不定，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。
時長：00:00
時間：2022-06-27 19:18:48
來源：好二三四
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