基諾族的新米節，由來已久。相傳在很久以前，居于深山的基諾族過著以狩獵采集為主的原始生活。一天，一條狗銜著一包谷種，來到基諾寨，一位老人見此狗來歷不凡，便把它收養起來，并把谷種撒在山地上，這樣經過年復一年的培育繁殖，旱谷越來越多。從此基諾人學會了種旱谷，也吃上了米飯。新米節沒有統一的日期，各家各戶在每年旱谷成熟的一個月內，由家長選定一吉日。這天，全家老幼黎明即起，打掃衛生，備辦新米飯和菜肴，待日上三竿，由家長依自家種的地塊，將菜飯分成若干份，到地里去祭谷，并吃頓午飯，直到夕陽西下才趕回家。入夜，邀請親友共進晚餐，同慶新谷登場之喜。