橄欖油是最好的食用油嗎

橄欖油是一種比較好的食用油。橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。橄欖油和橄欖果渣油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，在西方被譽(yù)為液體黃金，植物油皇后，地中海甘露，原因就在于其極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。