鹿茸，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。它是一種十分名貴的藥材，在古代只有貴族才能一飽口福。早在漢朝時期，就有鹿身百寶，象征著靈丹妙藥，而其中的鹿茸更加是寶中之寶。有許多的老年人喜歡用鹿茸來泡酒喝。本期的健康飲食文化，為你解析。中醫認為，鹿茸味甘微咸而性溫，歸腎、肝經，具有壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒的功效。總之，鹿茸的確是款養生珍品，但只有應用得當，方能發揮其應有的效用。鹿茸山藥酒；鹿茸15克，山藥60克，白酒1000克。制法：將鹿茸，山藥與白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。功效：補腎壯陽。適用于性欲減退，陽痿，遺精，早泄；腎陽虛弱的遺尿，久瀉，再生障礙性貧血及其它貧血癥。壯陽益腎酒；