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苦瓜炒雞蛋不宜隔夜吃。苦瓜炒雞蛋的做法。1、苦瓜半根,洗凈,挖去囊,雞蛋兩個(gè)。2、苦瓜切成片,放入干凈的碗里。3、苦瓜里加一小勺鹽。4、用手抓捏苦瓜,用鹽殺出苦瓜的苦味。5、用水沖洗一下,進(jìn)一步去除苦味。6、苦瓜撈出擠干。7、打入雞蛋,加一小勺鹽充分拌勻。8、鍋里加少許油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤。
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時(shí)間:2022-06-27 19:52:21
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