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蔬菜保持營養的做法是要先洗后切這樣營養素不致因刀切時流失,同時炒菜時間不宜過長。此外,炒菜宜用猛火,這樣可以在短時間內炒熟,營養成分不會損失。最后在蔬菜中不宜加放重鹽或重糖,以保持蔬菜原有的鮮味。
時長:00:00
時間:2022-06-27 19:31:08
來源:好二三四
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