面館的經(jīng)營技巧有哪些

經(jīng)營面館的技巧。1、店面地址十分重要。店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定，根據(jù)所針對的人群選擇最恰當(dāng)?shù)牡刂罚员M可能占領(lǐng)更大的市場。2、面館要特色鮮明。迎合現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得借鑒。4、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。5、面館的“新面孔”。“新”主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面是店面不斷推出新的口味，讓顧客對面館始終保持一種新鮮感，每次都能激起他們的消費(fèi)欲望；另一方面要經(jīng)常開展一些優(yōu)惠活動(dòng)，讓顧客感到一種由衷的實(shí)惠。