天然食品和加工食品的優缺點

天然食品，常是指那些生長在自然界中，未經加工或僅經過少量加工的食品，由于這些食物僅靠有機肥料，不施化學肥，也不含加工過程中人為添加的各種防腐劑、乳化劑、人工色素等化學添加劑，因此有人認為天然食品是富有營養、利于健康的食品。色食品是膳食安全的保證，純天然食品不一定能保證膳食安全，從食品安全方面考慮，純天然食品并不具備天然的優勢。加工食品，經過一系列加工處理富含防腐劑、乳化劑、人工色素等優點，加工過的，看著好看，并且保質期時間長。純天然的食品，不易保存。食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有。