茴香黃豆咸菜的做法

材料：辣椒、蔥、姜、蒜、黃豆、茴香、菜花、八角、醬油、鹽、雞精、香油。制作步驟。1、辣椒切段。2、蔥切段，姜、蒜切片備用。3、提前泡好的黃豆。4、茴香洗凈，切段。5、菜花洗凈，用清水泡20至30分鐘。6、起油鍋蔥、姜、蒜、八角爆香加入黃豆翻炒。7、加入清水，加入醬油、鹽、雞精煮5分鐘。8、再加入茴香煮1分鐘，淋香油即可。