四季養生問題之冬季養生粥

冬天的時候，天氣寒冷。吃什么都感覺沒有味道。唯有一碗熱烘烘的粥，才能驅趕內心的寒冷。而且對身心都會有好處，既能養身，有能暖心。簡簡單單的一份粥，卻能有這么多的功效。本期健康飲食文化為你介紹冬季養生粥。1、韭菜粥。先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。2、羊肉粥。選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。3、人參粥。